讃えよ! きしめん、味噌煮込、名古屋の麺

天ぷらたっぷりのきしめん定食880円。西区の清平

投稿者: MIZUNO  投稿日: 2013年04月29日
分類: 名古屋市西区  地域別きしめん 
 

西区の清平、きしめん定食880円。天ぷら5つと豪華ですが、食べてるとちょっと飽きます。そこで濃い目の汁に漬けたり、ソースや醤油をかけたりと工夫が必要かと。麺は、幅が狭くものすごいコシがあります。

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店舗情報

店名 清平
住所 名古屋市西区上名古屋3丁目13−30
電話番号 052-531-3387

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このブログについて

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み(みそにこ)やカレー煮込み(カレーうどん)も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

 

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