讃えよ! きしめん、味噌煮込、名古屋の麺

幅広ピロピロ系。でも絶滅しちゃうかも 

投稿者: MIZUNO  投稿日: 2013年03月11日
分類: ピロピロ薄麺のきしめん  名古屋市名東区  地域別きしめん 
 

二年前の7月に東北の津波被害を見て来ました。人は大自然に対して無力だと痛感しました。その後に原発事故の近くも見て来ましたが、津波被害以上の衝撃を受けました。故郷を壊すのでなく無きものとする原発は、大自然よりも恐ろしいものに思えました。それに対して何もできませんが、その思いだけは持ち続けていくつもりで、今日も平和な日常であるきしめん定食を食べます。名東区の中しまやさん、幅広ペラペラ系ランチ750円。70代と思しきご夫婦がやってらっしゃいます。

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店舗情報

店名 中しまや
住所 名古屋市名東区八前2丁目307
電話番号 052-776-0388

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きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み(みそにこ)やカレー煮込み(カレーうどん)も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

 

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