観光客はこれがきしめんだと思うのでしょう。名駅コンコース内の驛釜きしめん

名古屋駅できしめんというと、新幹線や在来線ホームにある立ち食いが超有名です。まあここでも書いたのですが、あれがきしめんと思われるのは、名古屋人としてちょっと残念なのですが、他にも駅にはきしめん屋がありまして、その代表が駅の東から西への通路にあるこの店です。日曜や祝日は長い列ができています。

平日も昼運んでますが、ちょっと外せばさすがに空いているので、寄ってみました。きしめんは醤油と塩があります。塩っていうのは白だしのことでしょうか。ちょっと気になりますが、まずは醤油で。600円と立地を思い起こさせる価格ですが、出てきたのはこのシンプルなもの。幅の狭いコシのある麺は、うどんの親戚感アリアリです。幅が広くてコシがなく、ピロピロ薄いきしめんとは対極のもの。つゆはやはりあっさりとしていて、クセはありません。

隣の席の人も大きなカバンを持った旅行者のようでしたが、塩を注文してました。これで塩だと、なんだかきしめんとは程遠い食べ物のような気がしますが、旅行者に不味いと言われるようなことはないでしょう。名駅構内というからには致し方ないか。名駅できしめんらしいきしめんを出してみたいものです。なお、経営は吉田きしめんかと思ったら、そうではないようですが、麺は吉田きしめんのもののようです。