尾張旭では数少ないきしめんの店　瀬戸街道沿い「竹亭」

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2013年07月14日
分類：地域別きしめん　尾張旭市　

本日のきしめん定食は尾張旭の旭前町、瀬戸街道沿いにある「竹亭」。
印場の東です。経営者は水野章子さんですが親戚ではありませんｗ

麺は幅のせまいタイプ。腰はしっかりしてます。出汁はやや薄めですがたっぷり。ただちょっと辛い。漬物も相当に塩辛かった。そういう意味では昔からの味とも。揚げ物ないですが煮物は素朴でいい感じでした。ごぼうの下にかぼちゃもあります。昼に安心して食べられるタイプのきしめん定食かと。
でも私にはうずらの卵は不要です。750円。

店舗情報

店名	竹亭
住所	愛知県尾張旭市旭前町西新田5095
電話番号	0561-54-1555
営業時間	ランチ営業

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。