久々に新幹線ホームの住吉できしめんを食してみました

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2013年05月24日
分類：名古屋市中村区　地域別きしめん　

久々に新幹線ホームの住吉できしめんを食してみました。様々な店を回ってからこうしてここできしめんを食べると、なるほどなあと思うことも。

麺は特に特徴がありません。もっと薄いといいのにと。逆に出汁はやや薄め。万人向けの味なのかもしれませんが、名古屋の味とはちょっと言いがたい。麺がちょっと違ううどんという感じでしょうか。小さな揚げや花カツオたっぷりはいいですね。

短い時間でかきこむファーストフードとしては素晴らしいと思います。340円と安いですし。

店舗情報

店名	住吉
住所	名古屋市中村区名駅1-1-4

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。