本日のきしめんは千種区は自由が丘ながた。ちょっと残念

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2013年05月05日
分類：名古屋市千種区　地域別きしめん　

本日のきしめんは千種区は自由が丘ながた、野菜天ぷら付き定食800円。むか～しからあるお店ですけど、初めて入りました。
きしめんは見てのとおり1センチを越える幅のスタンダードなもの。厚みがあるのでペラペラ系ではありません。しかし、こうして何も入ってない状態で出てくる店は始めて。かまぼこすら別皿です。ほうれん草も、なんと花かつおまでもナシ。
これは味に自信か、と食べてみると、出汁は薄味で今ひとつでした。天ぷらもやや貧相で、ちょっと残念。

店舗情報

店名	ながた
住所	名古屋市千種区自由ケ丘2-9-7
電話番号	052-751-2792

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。