中国人の進出もここまで来たかという店に入ってしまいました。

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2013年03月04日
分類：味噌煮込み　

中国人の進出もここまで来たかという店に入ってしまいました。環状線千種区の都通　浅の葉　という味噌煮込み店。
最近オープンしたのをクルマから見たので、寄ってみました。

内装は趣味の悪いカフェ風ｗ。女性店員は中国訛り。どうやらこの店、中国人の味噌煮込みうどん店のようです。

出てきたのはインスタント風のスープ、具の少ない（肉なし玉子だけ）のシャビシャビ味噌煮込み。ランチはご飯付きですが、これで798円。漬け物ではなくてモヤシが中華味ｗ　後で店に出てきたオニーさんも日本人ではありません。

最近あちこち行ってるうどん屋の多くは年寄りがやってるので、先は長くないでしょう。入れ替わるように中国人のうどん屋ができていく、そんな街で生きて行くことになるのでしょうか。

コメント

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

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