讃えよ! きしめん、味噌煮込、名古屋の麺

とにかくお腹いっぱいになります

投稿者: MIZUNO  投稿日: 2013年09月10日
分類: 名古屋市昭和区  地域別きしめん 
 

昭和区福江1-26-4の福の家、いわゆる麺類食堂というタイプの店でしょうか。大通りを旧街道沿いに入ったところにあります。「福の家」という店は日本にどれくらいあるのか知りませんが、ここもその一つのよう。うどん、きしめん、そばをキーとして、様々な定食が700円から1000円くらいでそろっています。当然「天ぷら付きです。麺の中に入れて食べますと美味でございます。」などと書かれているきしめん定食850円を注文。

オレンジ色のきつい電球の下なので、写真にやや濃い目の色がついていますが、麺の出汁は実際に濃い目なのが好ましいです。揚げとかまぼこ、あとは葱。鰹節はパックでよくある細く削ったもの。これは好ましくないですw

天ぷらは4品ほどで特筆すべきはありません。強いて言うとエビが大きい。かなりの大海老でした。あとは山菜と漬物。やや高い感じですが、それは量があるからでしょう。きしめんも1.5玉くらいはありそうで、食べても食べても麺が出てきます。ご飯もぎっしりの丼飯。おかずは少なめなので調子に乗って天ぷらを食べきってしまうと、きしめんをおかずに白飯を食べることに。後半ちょっと辛かったです。

味は悪くないですけど、お腹いっぱいになることが重要というお店ですね。よくある○○家さんはそういうタイプの店ということなんだなと思いました。ごちそうさまです。
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店舗情報

店名 福の家
住所 名古屋市昭和区福江1-26-4

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このブログについて

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み(みそにこ)やカレー煮込み(カレーうどん)も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

 

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