白だしだけのはずはない。再訪をしないといけない。

うどん・きしめんスタンプラリーhttp://blog.livedoor.jp/udonkishimen/対象店ということで、ちょっと遠征してウワサの高砂へ。わかりにくいところですが駐車場の数台ありました。手打ちうどんの店ということで、こだわりが強いようです。ところが残念ながらメニューに普通のきしめんがない。ざるきしはあるのですが。

しかたなく、うどんメニュープラス100円が「きしめん台」（メニューより）ということなので志の田のきしめんを注文。750円です。ちょっと高いか。

しかしさすがにこだわりの店だけあって、薄くてピロピロの手打ち麺は見事。この麺は100点ですが、白ダシの汁は塩辛くて好みではなく、かなり残念。とはいえカレー煮込みなど様々なメニューがあるようですので、再訪してみたい店です。あとでネットを見ると普通の「きしめん」もどうやら注文できるようでした。