立地の坪単価は名古屋一高そうなきしめん屋

中区錦３、錦通沿いでパチンコ屋の観覧車対面にある「まるいち本店」。客引きやら中国人やらによる外の喧騒が嘘のようにひっそりと静まり返った店内は、私一人でした。

きしめん定食は950円です。立地から考えればまあ致し方ない値付けか。しかしきしめんだけだと700円は辛いでしょう。近くの長崎ちゃんぽんリンガーハットでは海鮮得ちゃんぽんが500円なんですから。ひっそりとしているのはやはりそのせいもあるかと。

幅の狭いきしめんはクタッとして、見るべきものはありません。揚げの小ささと、ネギが入ってないのは不満。出汁はやや辛めで、うーん。鰹節もいわゆる細かく削ったパックのものでしょうか。おかずは新鮮味に欠けるやっこ、味噌のかかったコンニャクとちくわ、そして珍しいサラダの取り合わせ。このレタスと玉ねぎのサラダはよかった。

厨房の方は若い人で、店はその母親という感じでしたが、先祖代々ここでやって来たということでしょうか。立地の坪単価は名古屋一高そうなきしめん屋さんです。栄にはきしめん屋は少なく、客は間違いなくいますから、奮起を期待したいところです。