讃えよ! きしめん、味噌煮込、名古屋の麺

ツヤツヤの手打ちならではの麺

投稿者: MIZUNO  投稿日: 2013年10月02日
分類: レトロ  名古屋市西区  地域別きしめん 
 

西区はいろいろ古いめん処が多いですね。こちらは栄生2-2-14、名鉄栄生駅の北側にある「いろは」さん。見るからに古い長屋の真ん中に、風情のある外観の店舗です。店内はけっこう奥に深くテーブルと座敷が7つほど。壁には変色したメニューの紙がはられ、名古屋手打研究会の会員証がありました。

20131001_134439

20131001_133623 20131001_133759

うどんと味噌煮込みがたくさん書かれたメニュー。写真付きの別の冊子もありますけど、きしめんが見当たらない。壁に小さくきしめん600円、ざるきし700円とあり、その他のきしめんは50円増しとあります。よくわからないのですが、うどんの50円増しということかと。うどん定食が850円なので、たぶん900円だろうなと思い、きし定を注文。それで問題なしでした。

20131001_134204 20131001_133735

手打のきしめんは、塩がちょっときついですが、薄くてつやつや、チュルチュルです。これはいいですねえ。ただ、出汁の方はやっぱり薄め。これは私としては残念です。蒲鉾はないですけど、たっぷりのほうれん草とネギ、しっかり味のついた(あまり甘くない)揚げなど具と麺の量は文句ありません。ただこれ、単品600円だと、手打ですから仕方ないですが、ちょっとお高い感は免れません。

天ぷらはエビ、カニカマ、かぼちゃ。おかず、もう一品欲しいという状況。トータル900円はやはり手打ですから仕方ないですが、微妙なお値段かと。昔からのめん処は、だいたいこんな感じのお値段ですから仕方ないですけどね。店内は有線の演歌チャンネルが高らかに響いていましたが、ご主人と奥さんはそうお歳には見えませんでした。

20131001_134707

 

店舗情報

店名 いろは
住所 名古屋市西区栄生2-2-14

コメント

 

ツイッター google+ RSS

このブログについて

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み(みそにこ)やカレー煮込み(カレーうどん)も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

 

信長公記で追う桶狭間への道 広告

 
 

ツイッター・Facebook・RSS

RSS
RSSの登録はこちら

twitter
twitterのフォローはこちら



※フェイスブックページ準備中