トッピング商売ではないカレーうどんはさっぱりしてました　若鯱家清明山店

ウィキにも書かれているように（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%A5%E9%AF%B1%E5%AE%B6）清明山店は黒川の本店若鯱家の系列となる店です。味噌煮込みの山本屋も総本家と本店に分かれて対立？してますが、まあしかたないですね。若鯱家の場合は、あとから出来た株式会社若鯱家ブラザーズが運営する方が、規模的には圧倒してますが、かなりＦＣっぽい印象で、味もどちらかと言うとこってりしてます。きしめんやその他の名古屋めしをメニューに入れ、いかにもビジネスしてます。

で、清明山の店ですが、テッカン（頭を剃り上げた状態・名古屋弁なのか？）のご主人が1人で職人的にやっていらっしゃいます。うどんも茹でるのにちょっと時間がかかります。カレーうどん専門店ではなく、志の田、きつね、玉子とじなどあくまでうどん屋で、そのメニューの一つがカレーうどんということになります。ですから麺のきしめん変更もありません。もちろん、唐揚げなどのトッピングもありません。潔いです。店内はカウンターだけ10席ほどで、駐車場は店の南側に2カ所、10台くらい停められます。

ということでカレーうどん700円を注文。ちなみに中盛は150円高、大盛は200円高です。ご飯は小が150円、中は200円、大が250円。漬物でなく山菜がついてきます。さて、出てきました、カレーうどん。カレーはあまりドロドロではなく、うどん屋さんのカレーらしいさらっとしたもの。うどんそのものの量は多めでなくカレーの方がたっぷりです。少し食べ進んだところで、やはり小ご飯を追加注文してしまいました。これはご飯に合います。

辛さは控えめで、旨味が多くてあまり黄色くなく、さらっとしている分うどんにかえって絡みやすいようです。ドロドロカレーはうどんをすするというより絡めて食べるという感じですが、これは麺も細めでコシがあり、すすれますね。さっぱりとしていて味わいがあります。これは美味い。さすがに名店と呼ばれるだけあります。カレー汁を最後まで飲み干すと、少しナッツの味も感じられました。どこでも食べられるFC若鯱家もいいですが、こちらは一味美味しさが優っているように思えました。