岐阜県多治見のうどん屋「す奈は」で味噌煮込み

ちょっと多治見まで行くことになったので、麺を食べてみようと検索したところ、す奈はという不思議な名前の店を発見。多治見インター下りてすぐのところ。でも一本入ってまわりに色々建ってるところなので、ナビに入力しないと、ちょっとわかりづらいかも。いわゆる古民家風郊外店です。もちろん駐車場はでっかい。二重になってる扉を入って行くと、なんだか店内の照明が妙に暗いです。落ち着いてるとも言えるのですが。

手打ちうどんがウリのようで、平日の昼時でしたがランチメニューはなし。メニューには控えめに味噌煮込みがあったのでそれを注文。ただ700円が玉子50円、かしわ100円、親子だと150円とアップしていきます。ご飯は小で120円。玉子入りにご飯を付けて870円。味噌煮込みとしては相場感ではありますが、果たして内容はどうでしょうか。

出てきた味噌煮込みですが、煮え立っていますがサラっとした出汁で、最後までどろどろになることはありませんでした。粉が入っていないわけですね。普通はかしわを注文しなくても、少しくらい鶏肉が入っているものですが、見事に玉子だけ。麺はいわゆるやや固めのもの。揚げはまあ入ってはいますが…。手打ちうどん屋なので、味噌煮込みというものも無難にメニューに加えてみましたという感じの出来で、ちょっと不満が残る一杯でした。