讃えよ! きしめん、味噌煮込、名古屋の麺

三河の老舗、大正庵釜春本店は大繁盛店でした

投稿者: MIZUNO  投稿日: 2015年03月06日
分類: カテゴリーなし  岡崎市 
 

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大正庵釜春という古い三河の釜あげうどんの店、その一つが閉店という話で、検索してナビで行ったところが大正庵釜春本店でした。でもここは閉店する店ではありませんでした。といって移動するわけにも行かなかったのでここで食べましたが、この本店は八丁味噌の里に位置してますので、八丁味噌観光の受け皿ともなっているよう。客は相当に多かったです。

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八丁味噌の本場ということで、つい八丁味噌まぜめんというメニューを注文してしまいました。850円。温玉はお昼のサービスとのこと。八丁味噌を使った味噌だれがかかった麺は見てのとおりのもので、想像できるとおりの味でした。むろん悪くは無いです。が、特に感動の一杯というものでもありません。

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麺は冷たくすると時間がかかるという話でしたので、温かいまま出してもらいましたが、これは冷たく締めてもらったほうが良かったかも。メニューには秘密のケンミンSHOWで取り上げられたというモロコシ麺が人気と掲載されてました。う~ん、こういう飛び道具があるのであれば、本店は当面安泰でしょうね。

 

店舗情報

店名 大正庵釜春本店
住所 愛知県岡崎市中岡崎町6−9
電話番号 0564-21-0517

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このブログについて

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み(みそにこ)やカレー煮込み(カレーうどん)も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

 

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