うちゅうの名古屋のソウルフード、長命うどん本店

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2015年04月16日
分類：レトロ　名古屋市中村区　普通のきしめん　

中村の長命うどん本店へ。ここが本家本元ですが、改装されてきれいな店です。みそきしはやっぱりありませんが、きしめんはベロベロ感があってけっこうなものでした。

うちゅう（うどんと中華麺の両方を一つの丼に入れたもの）を注文する人、多いですねえ。きちゅうはいませんが。かき揚げはやはり別皿が好みです。

とはいえ寒い中、並んで食べるほどではないと思ってしまいましたが、どうでしょうか。
味わうというより日常的にガッツリ、お腹を満たすタイプの麺食堂では。
それがこの店の伝統で、皆がそれを支持してきたわけで、宇宙一のソウルフードですね。

店舗情報

店名	長命うどん本店
住所	名古屋市中村区中村町１丁目３
電話番号	052-482-2934

コメント

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。

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