昭和時代のロードサイド店では片付けられない三ッ角屋

投稿者： MIZUNO 　投稿日： 2015年04月16日
分類：あま市　きしめんの味噌煮込み　レトロ　

七宝焼のあま市七宝町「釜揚げきしめん三ッ角屋」できしめんの味噌煮込み定食900円。

コシのないきしめんを味噌煮込みに入れると、案の定クタクタですが、味としてはみそきしなわけで、これは美味しいとしか言えません。

この店は粉落としという選択があってドロッとした味噌煮込みにするのも可能でした。
今度は是非それで。でもきしめんだとドロドロになってしまい無理かな。

昭和ムードのロードサイド店ですが、代替わりしているのか、元気な店です。

店舗情報

店名	釜揚げきしめん三ッ角屋
住所	あま市七宝町鷹居６丁目８９
電話番号	052-441-3116

きしめん、味噌煮込み、カレー煮込みなど、名古屋には独自の麺メニューがありますけど、どうも最近は讃岐うどんとかのチェーン店に押され気味。
さらに普通のきしめん屋さんは経営者の高齢化も進んでいて、10年後にはかなりの店が閉まってしまうのではという危惧も。きしめんというと駅ホームの店がいつもマスコミに取り上げられますが、独自のきしめん店はあちこちにたくさんあるのです。

そこでこのブログでは名古屋きしめん文化がいつまでも続くよう、できるだけたくさんお店を紹介したいと思います。

また味噌煮込み（みそにこ）やカレー煮込み（カレーうどん）も名古屋の麺。こちらも少しずつ追加して行こうと思っています。